第203章 钳宫灯包
龚良看似要激动得从厨房外冲进来，实际上人稳稳的站在厨房外面，连一点衣角都没越界。
秦淮端着茶杯晃悠到门口的时候，发现龚良不是一个人来的，后面还跟着一个助理，拖着一个大行李箱。
助理的眼底有些乌青，一看就知道是没睡好。
龚良一看秦淮都端上茶杯，乐了，他这只不过是在北平多呆了几天，秦淮在黄记后厨的地位大大提升呀。
这都喝上茶了。
再有一个月不得支上小桌，摆上瓜子茶点。
这一刻，龚良非常庆幸他家里有很多给黄胜利买的茶叶。果然机会都是留给有准备的人的，今天晚上就让老婆去秦淮家串门的时候顺便带两罐茶叶。
“龚先生，你这也太客气了，6位数的菜刀，什么菜刀要卖到6位数呀？”秦淮真诚地道。
除了金子做的，秦淮真的想不到什么菜刀能卖到6位数。
传说中的厨具吗？
那倒是有可能，毕竟这个是限量款。
“不贵不贵，逛商场的时候正好遇见了，就买了三套。三套刀具加在一起才6位数，小秦师傅你一套，黄胜利一套，郑达一套，正正好。”
很好，三套刀具送三个师傅，其中有两个师傅都是白案厨师。
这两套刀具碰上秦淮和郑达也算是明珠蒙尘了。
一个菜鸟，一个懒鬼。
“刀具可以托运吗？”秦淮有些好奇。
“不清楚，我是让小刘昨天出发，开车带回来的。”龚良指了指身后的助理。
助理对秦淮露出了一个疲劳驾驶的笑。
这一刻，秦淮深深觉得总裁助理真不是一个轻松的活。
秦淮端着茶杯出来不是专门迎龚良的，他主要是为了走到门口的茶柜放下茶杯，然后尿遁看新获得的任务是什么。
虽然秦淮在黄记后厨待了有段日子，后厨众人对他经常想象自己有一个系统的训练方式都略有耳闻，秦淮直接虚空一点查看任务面板也不是不可以，但是。
今天不是来了外援嘛。
秦淮觉得还是不要在人家过来学习交流的第1天，做这么刺激的举动吓到知味居的同行。等董仕和这6人混熟，开始分享八卦，说到自己的部分的时候再这么做。
有铺垫比较好接受一点。
秦淮又和龚良寒暄了两句，放下茶杯尿遁溜了，留下龚良伸长脖子往里面看，看来了刚炒完一个菜的黄胜利。
“小秦师傅真是太敬业了，上厕所都得等活干完了再去。”
“我这就去北平吃了几天饭，这一回来黄记生意怎么这么好了？我刚刚看门口好多人排队还有人在吵架，这什么情况？黄记起码得有40年生意没这么好过了吧。”龚良感叹道。
“40年前都还是国营饭店呢，哪来的黄记。”黄胜利没好气地道，“再说，谁说黄记生意没这么好过，当初上《知味》的时候生意比现在还好。”
“你这个点过来干什么？”黄胜利警惕地看着龚良。
龚良嘿嘿一笑：“当然是听说你腰好了，胜利你这也太不够意思了。李大脑袋他儿子的婚宴接，我的婚宴就不接，我都看到李大脑袋的朋友圈，那三头宴绝对是你做的，扒烧整猪头我一眼就能看出来！”
黄胜利知道，该来的还是要来的。
黄胜利拿出这两天阴阳怪气郑达实战练习时的经验：“人家儿子那是头婚。”
“我四婚也是原配啊！”
“……你这能一样吗？”
“我们俩的关系能一样吗？”
“这不是关系的事。”
“这当然不是关系的事，你之前腰没有完全好，我也没有要求过吃三头宴吧。我这在北平吃到一半，菜单上的菜都还没有全吃完呢，观察了好几天朋友圈，确定你腰应该好的差不多了才回来的。”
“瞧瞧我买的伴手礼，刀具、茶叶，还有那边点心铺子的点心，都是照着你的口味买的。”
“我这才和小秦认识一个多月，人家小秦都能因为知道我爱吃蟹黄烧麦，特意为我练蟹黄烧麦。胜利，咱们俩这么多年的感情，总不至于我这一回来三天之内吃不到一顿完整的三头宴吧？”
龚良开始打感情牌。
黄胜利：“……扒烧整猪头要提前准备。”
“我知道，所以我说的是三天之内。你知道的，我有段时间没吃到三头宴了，我家明珠也很久没吃到了，我儿子这段时间在这边忙生意更是饿瘦了。”
要不是龚良现在没孙子，他肯定得说一句：孩子现在最大的愿望就是吃一口扒烧整猪头。
黄胜利顿了顿：“明天晚上，必须得是晚上，中午没有桌。”
“懂！”龚良乐呵呵地道，切换成饥饿的表情，“话说回来，我今天这一大早的飞机，下了飞机又转高铁，家都没回就特意过来送刀具了。”
“今天到现在我就吃了两个焦圈，还难吃得要死，在北平吃了这么多天现在就想吃点家乡菜。”
“你说这个点我去哪儿才能吃到好吃的家乡菜呢？”
黄胜利：……
黄胜利已经彻底放弃：“在大堂找个小桌等着。”
“我儿子、闺女、老婆马上过来，加上小刘五个人呢！”
“中桌！”
“好咧！”
龚良快乐找桌，助理留在门口等待交接刀具，董仕收回伸长的脖子，斩钉截铁地和董礼说：“我就说吧，师父根本坚持不了5分钟。”
下一秒，黄胜利的声音传来：“小九，备菜。”
“响油鳝糊、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、文思豆腐、蟹粉狮子头、酱方、大煮干丝。你消息比较灵通，秦淮最近喜欢吃什么蔬菜？”
“芹菜和娃娃菜。”
“你看着备个十全菜吧，等秦淮回来了告诉他，等会儿员工餐在外面和龚良他们家一起吃，龚良都搬他家隔壁去了，一家人肯定已经混熟了。”
“好的师父！”
另一边，秦淮在厕所隔间里点开了任务面板，看到了新触发的支线任务。
只能说，龚良的支线任务都非常的清晰，要求简单明了。
支线任务：
3.【龚良的渴望】：自从再次连吃一个月蟹黄烧麦后，龚良忆起从前，想起父母健在，邻居安好的日子。对于龚良来说，他人生中最美好的时刻不是金榜题名，也不是洞房烛，而是升科长那一年的生日宴，即使知道希望很渺茫，龚良也想再吃一次生日宴上吃的，能让他满意的钳宫灯包和四喜汤团。
任务奖励：【龚良的一段记忆】、［龚良的肯定］
这个支线任务的说明甚至比龚良的上一个支线任务更明确，直接点名要吃钳宫灯包和四喜汤团。
对于秦淮而言，目前唯一的问题就是他不知道这两个点心是什么。
看完任务详情之后，秦淮掏出手机搜索了一番。
钳宫灯包其实是钳包的一种，钳包因为造型形似灯笼又名灯笼包。看名字就能看出来，钳包对厨师指法的要求非常高，必须要做得好看，喜庆，很吃造型。
馅料的话通常是甜馅，以芝麻馅和红豆沙馅为主，对调馅的要求不高。秦淮会做三角包，做这种豆沙馅绝对是手到擒来。
钳宫灯包毫无疑问是钳包的升级版，钳包的造型形似灯笼，钳宫灯包的造型则形式宫灯，要把原本对指法要求就很高的钳包捏成八角的宫灯款。
至于四喜汤团相对来说就要简单很多，是一款带有吉祥寓意的汤圆。
四喜分别是：久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房烛夜和金榜题名时。
对应的四种口味的汤团分别是：菜肉馅、生肉馅、豆沙馅和芝麻馅。
4种汤圆做成4种造型，豆沙馅的做成寿包形状，芝麻馅的做成一头尖或者两头尖，菜肉馅的搓成圆滚滚的大汤圆，鲜肉馅的搓成扁口圆汤圆。
相对来说，四喜汤团的难度比钳宫灯包要低很多。四喜汤团只需要做到用料实在，在汤团皮也就是水糯米粉上多下点功夫，四喜汤团的味道就不会差。
这两种类型不同，难度不同的点心唯一的共同特点就是，都有非常美好的寓意。
四喜汤团是有喜事或者喜庆之日才会吃的点心，钳包象征着美好新生活的开始。
龚良在忆往昔的时候，唯独对生日时吃到的这两种点心念念不忘，可能并不是因为这两道点心有多美味，而是做点心的人背后的心意让他念念不忘。
不过……
秦淮又看了一遍四喜汤团的做法，确认这个点心难度确实不算太大。
以郑达的水平，做一份技惊四座的四喜汤团绝对是没有问题的。
总不能江卫今连四喜汤团也要做成s级的吧？
如果是这种要求，那这个任务怎么完成？
但是考虑到上一个任务是怎么完成的……
秦淮觉得龚良吃情怀大过吃味道。
龚良很多时候更在意的不是食物的味道，而是食物的新颖。
当然，也有可能是他不记得之前吃的是什么味道了。几十年没吃，龚良能记得就有鬼了。
秦淮大胆猜测，这个任务说明可能是在暗示他把这两个点心练一段时间，在龚良生日当天给他端出来完成的概率大。
场景复刻、回忆加持，再上点感人的bgm，龚良一个感动没准任务就完成了。
很好，现在只差想一个合理的借口，让龚良主动提出他想吃钳宫灯包和四喜汤团，然后秦淮再去找郑达求助，拜托郑达教教他。如果郑达也不会钳宫灯包……
那秦淮只能研究一下，照着网图能不能练指法。
郑思源说过，点心的造型不是千篇一律的，很多时候点心的造型考验的是厨师的想象力和审美。
钳宫灯包，只要做出来的是钳包，且看上去是照宫灯的思路捏的，它就是钳宫灯包。
秦淮刚才搜索的时候都看到了，钳包的造型多的和面果儿有的一拼，这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。
你可以叫它钳包，也可以叫它钳宫灯包、细沙钳包、豆沙钳包、奶黄钳包，叫什么名字都是人定的。
就像三丁包可以是三丁包、精品三丁包、特级三丁包。
陈皮银耳莲子羹也可以是银耳羹、莲子羹、陈皮茶。
以秦淮对郑达的了解，郑达其实不太喜欢这种卷造型的点心。
他做点心的时候，也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳包的难度又没有面果儿那么高，那么值得去学习，秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳宫灯包。
秦淮离开厕所，边走边思考该怎么先套龚良的话，再套郑达的话，甚至还思考了一下郑思源会不会对钳包感兴趣，能不能说动郑思源不要再练大翻勺了，改练钳宫灯包。
秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。
审美和想象力他都有，郑思源说自己没有，那是他谦虚。
每次郑思源看秦淮做果儿的时候，那怀疑人生，对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮，郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。
秦淮回到后厨，发现大家基本上都休息了，只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。
秦淮一惊。
难道今天黄记回馈员工，黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐？
新老主厨共同联手，这也太回馈了！
秦淮还在愣神，董仕站在他身后拍了拍他，小声道：“师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。”
“这…不太好吧。”
“师父都跟龚先生说了，你看那边菜都炒好两份了，你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去，到时候菜都上不了。”
秦淮：？
这话说的，搞得好像他是什么黄记酒楼第一恶霸一样。
龚良现在还有一点黄记的股份呢，股东都吃不上饭，听起来真是凄凉。
“到底什么情况？”秦淮压低声音问，直觉告诉他一定有瓜。
“没什么，就是我们都清楚现在师父腰好了，龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴，师父也一定会给他做。”
“但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛，师父觉得自己的水平有所进步，没准可以只做三头宴，今天不做午饭。”
“结果5分钟都没坚持到，5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。”
“师父打算做8个菜，你不去一起吃的话他心里不痛快。”
秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。
“那我等会多吃点。”秦淮郑重道。
两分钟，秦淮坐上了18号中桌。
这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭，平时都是在厨房里开小灶，今天直接在大堂里吃小灶。
一桌人都是熟人。
龚良自然不用多说，龚良的老婆郭明珠，秦淮也经常见。
女儿龚宝珠秦淮见过几次，有时候这母女俩逛街逛晚了，郭明珠会拉着女儿去秦淮那儿串门，看看能不能蹭点点心。
秦淮在练蟹黄烧麦最疯狂的时候，下班回家后会加练。
助理小刘秦淮也见过几次，智能家居都是他订的，很专业。
反倒是龚良的儿子龚立业秦淮见得很少，据说是工作很忙，龚良打算在几年之内把生意都交接给儿子，给这位少东家都累成牛马了。
秦淮看了一眼龚立业的黑眼圈，觉得他看上去比助理小刘要辛苦很多。
郭明珠和龚宝珠都是知道秦淮手艺的，热情给秦淮倒茶，速度比小刘还快。
“小秦师傅，我这几天在北平旅游的时候都刷到了黄记生意爆满的新闻，说是什么点心供不应求。我上次说什么来着，以你的手艺，早晚会出名，现在就应验了。”郭明珠笑着道，“老龚给你买的刀具你看到了吗？要我说他真无趣，出去旅游回来给朋友带礼物居然带一套刀具，就算你是厨师也不能送这种东西。”
“就是，我也觉得不该送这个。我和我妈逛街的时候看中了一套特别适合小秦师傅你吃饭的碗，买了让商家邮寄过来，东西要明天才能到。”龚宝珠附和，“这是图片我给你看。”
秦淮一看，好家伙，中华小当家定制款。
等秦落来了就让秦落用这套碗吃饭。
“真是太客气了，你们吃好玩好就好，还专门给我带礼物，搞得我不回赠点什么都有点不好意思了。”秦淮笑着道。
对着三双炙热的目光，秦淮一字一句的说出在心里删减了三遍的词：“不过我工作忙，也没时间去外面旅游，买伴手礼回赠肯定是不现实了。”
“这样吧，你们这次去北平有没有吃到什么比较好吃的点心？或者有没有什么比较想吃的点心？和我说说，我看看能不能做，能做的话就尽量给你们做，不能做的话我就先去学。”
秦淮原本以为这段话要等到今天工作结束，回家等郭明珠和龚良晚上过来串门的时候才能说，没想到中午就说上了。
龚宝珠激动地张口，第1个音还没有发出来，郭明珠就悄悄用手肘撞了一下女儿，用眼神示意她这不是你说话的轮次。
你才吃多少点心，在吃点心这件事情上，你爸才是我们家最有发言权的！
龚宝珠瞬间了然，心想果然姜还是老的辣，连忙闭嘴，假装自己只是打了一个很不文雅的哈欠。
郭明珠看着龚良。
龚良难得有些犹豫。
是真的犹豫。
这个表情能出现在龚良脸上真的很罕见，他大多数时候的犹豫都是装出来的，是战术性犹豫。
“其实我这段时间一直有两种非常想吃的点心。”龚良想了想还是说了。
他不是那种有机会不说的人。
“您说。”秦淮已经准备好了。
“钳包小秦师傅你知道是什么点心吗？”
“听说过。”秦淮矜持地点头。
“那钳宫灯包小秦师傅您听过吗？”
“这个确实没有，但如果龚先生您真的想吃的话，您向我形容一下，我可以试着学。”
“爸，钳宫灯包是什么？”龚立业已经迷茫了。
他爸什么时候背着他吃名字这么高端的点心了？
“就一个钳宫灯包吗？您刚刚说有两种点心，还有一个是什么？”秦淮强烈暗示。
“四喜汤团，这个比较常见，不过我想吃的四喜汤团是……”
“您好，打扰一下，这边给您几位上响油鳝糊、文思豆腐、碧螺虾仁、酱方和十全菜，还有几道菜要等一会才能上，请稍等。”
“秦师傅，黄师傅让我告诉您，您的那套刀具放在仓库第2个货架第3排了。”
“哦哦。”
龚宝珠惊喜的声音盖住了响油鳝糊的滋啦声：“哇，爸，你今天要到了这么多菜呀！黄叔是不是特别喜欢那套刀具？要不我们再买两套吧！”
龚良没有心思回忆女儿的话，因为在龚宝珠说话的时候，秦淮也开口了。
“钳宫灯包和四喜汤团是吧？我知道了，龚先生您放心，我明天就开始学，一定做出让您满意的菜品。还麻烦您有空帮忙尝一下，告诉我有哪里做的不足。”
“之前要不是您帮忙试吃蟹黄烧麦，我也不可能进步的那么快。以后您有什么想吃的点心随时跟我说，有您帮我试吃点心，我有的时候甚至觉得自己额外请了一个辅导老师站在边上帮我辅导。”
龚良是真的感动了。
这么真诚的白案师傅，龚良觉得自己有的时候真的是骗不下去。
虽然有时龚良觉得秦淮也在演，但龚良能看出来，秦淮是发自内心的想给他做点心。
等会他就回去把珍藏的那几罐没舍得给黄胜利喝的茶叶都找出来，晚上给小秦师傅送过去。
全送！
把猫带到医院去紧急就医，医生说情况还好不是尿闭，开药，叮嘱多喂水就把猫拎回家了。
一到家，发现家里另一只祖宗趁机吃了两猫份的猫粮，撑吐了，猫碗边吐得到处都是。
（紧急就医前两只猫正在吃饭）
我一边派我爹妈按住一位祖宗喂水喂药，一边拖地顺便胖揍另一位祖宗。
搞定这一切后，重新给没吃饭的祖宗喂处方粮。
它不吃碗里的，非要吃另外一位吃剩的撒地上的。
另一位明明已经吃了两份猫粮吃吐了，但还是想偷吃碗里的。
我看着眼前的一切，在心里感叹，真是精彩的一天呀。
(本章完)
龚良看似要激动得从厨房外冲进来，实际上人稳稳的站在厨房外面，连一点衣角都没越界。
秦淮端着茶杯晃悠到门口的时候，发现龚良不是一个人来的，后面还跟着一个助理，拖着一个大行李箱。
助理的眼底有些乌青，一看就知道是没睡好。
龚良一看秦淮都端上茶杯，乐了，他这只不过是在北平多呆了几天，秦淮在黄记后厨的地位大大提升呀。
这都喝上茶了。
再有一个月不得支上小桌，摆上瓜子茶点。
这一刻，龚良非常庆幸他家里有很多给黄胜利买的茶叶。果然机会都是留给有准备的人的，今天晚上就让老婆去秦淮家串门的时候顺便带两罐茶叶。
“龚先生，你这也太客气了，6位数的菜刀，什么菜刀要卖到6位数呀？”秦淮真诚地道。
除了金子做的，秦淮真的想不到什么菜刀能卖到6位数。
传说中的厨具吗？
那倒是有可能，毕竟这个是限量款。
“不贵不贵，逛商场的时候正好遇见了，就买了三套。三套刀具加在一起才6位数，小秦师傅你一套，黄胜利一套，郑达一套，正正好。”
很好，三套刀具送三个师傅，其中有两个师傅都是白案厨师。
这两套刀具碰上秦淮和郑达也算是明珠蒙尘了。
一个菜鸟，一个懒鬼。
“刀具可以托运吗？”秦淮有些好奇。
“不清楚，我是让小刘昨天出发，开车带回来的。”龚良指了指身后的助理。
助理对秦淮露出了一个疲劳驾驶的笑。
这一刻，秦淮深深觉得总裁助理真不是一个轻松的活。
秦淮端着茶杯出来不是专门迎龚良的，他主要是为了走到门口的茶柜放下茶杯，然后尿遁看新获得的任务是什么。
虽然秦淮在黄记后厨待了有段日子，后厨众人对他经常想象自己有一个系统的训练方式都略有耳闻，秦淮直接虚空一点查看任务面板也不是不可以，但是。
今天不是来了外援嘛。
秦淮觉得还是不要在人家过来学习交流的第1天，做这么刺激的举动吓到知味居的同行。等董仕和这6人混熟，开始分享八卦，说到自己的部分的时候再这么做。
有铺垫比较好接受一点。
秦淮又和龚良寒暄了两句，放下茶杯尿遁溜了，留下龚良伸长脖子往里面看，看来了刚炒完一个菜的黄胜利。
“小秦师傅真是太敬业了，上厕所都得等活干完了再去。”
“我这就去北平吃了几天饭，这一回来黄记生意怎么这么好了？我刚刚看门口好多人排队还有人在吵架，这什么情况？黄记起码得有40年生意没这么好过了吧。”龚良感叹道。
“40年前都还是国营饭店呢，哪来的黄记。”黄胜利没好气地道，“再说，谁说黄记生意没这么好过，当初上《知味》的时候生意比现在还好。”
“你这个点过来干什么？”黄胜利警惕地看着龚良。
龚良嘿嘿一笑：“当然是听说你腰好了，胜利你这也太不够意思了。李大脑袋他儿子的婚宴接，我的婚宴就不接，我都看到李大脑袋的朋友圈，那三头宴绝对是你做的，扒烧整猪头我一眼就能看出来！”
黄胜利知道，该来的还是要来的。
黄胜利拿出这两天阴阳怪气郑达实战练习时的经验：“人家儿子那是头婚。”
“我四婚也是原配啊！”
“……你这能一样吗？”
“我们俩的关系能一样吗？”
“这不是关系的事。”
“这当然不是关系的事，你之前腰没有完全好，我也没有要求过吃三头宴吧。我这在北平吃到一半，菜单上的菜都还没有全吃完呢，观察了好几天朋友圈，确定你腰应该好的差不多了才回来的。”
“瞧瞧我买的伴手礼，刀具、茶叶，还有那边点心铺子的点心，都是照着你的口味买的。”
“我这才和小秦认识一个多月，人家小秦都能因为知道我爱吃蟹黄烧麦，特意为我练蟹黄烧麦。胜利，咱们俩这么多年的感情，总不至于我这一回来三天之内吃不到一顿完整的三头宴吧？”
龚良开始打感情牌。
黄胜利：“……扒烧整猪头要提前准备。”
“我知道，所以我说的是三天之内。你知道的，我有段时间没吃到三头宴了，我家明珠也很久没吃到了，我儿子这段时间在这边忙生意更是饿瘦了。”
要不是龚良现在没孙子，他肯定得说一句：孩子现在最大的愿望就是吃一口扒烧整猪头。
黄胜利顿了顿：“明天晚上，必须得是晚上，中午没有桌。”
“懂！”龚良乐呵呵地道，切换成饥饿的表情，“话说回来，我今天这一大早的飞机，下了飞机又转高铁，家都没回就特意过来送刀具了。”
“今天到现在我就吃了两个焦圈，还难吃得要死，在北平吃了这么多天现在就想吃点家乡菜。”
“你说这个点我去哪儿才能吃到好吃的家乡菜呢？”
黄胜利：……
黄胜利已经彻底放弃：“在大堂找个小桌等着。”
“我儿子、闺女、老婆马上过来，加上小刘五个人呢！”
“中桌！”
“好咧！”
龚良快乐找桌，助理留在门口等待交接刀具，董仕收回伸长的脖子，斩钉截铁地和董礼说：“我就说吧，师父根本坚持不了5分钟。”
下一秒，黄胜利的声音传来：“小九，备菜。”
“响油鳝糊、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、文思豆腐、蟹粉狮子头、酱方、大煮干丝。你消息比较灵通，秦淮最近喜欢吃什么蔬菜？”
“芹菜和娃娃菜。”
“你看着备个十全菜吧，等秦淮回来了告诉他，等会儿员工餐在外面和龚良他们家一起吃，龚良都搬他家隔壁去了，一家人肯定已经混熟了。”
“好的师父！”
另一边，秦淮在厕所隔间里点开了任务面板，看到了新触发的支线任务。
只能说，龚良的支线任务都非常的清晰，要求简单明了。
支线任务：
3.【龚良的渴望】：自从再次连吃一个月蟹黄烧麦后，龚良忆起从前，想起父母健在，邻居安好的日子。对于龚良来说，他人生中最美好的时刻不是金榜题名，也不是洞房烛，而是升科长那一年的生日宴，即使知道希望很渺茫，龚良也想再吃一次生日宴上吃的，能让他满意的钳宫灯包和四喜汤团。
任务奖励：【龚良的一段记忆】、［龚良的肯定］
这个支线任务的说明甚至比龚良的上一个支线任务更明确，直接点名要吃钳宫灯包和四喜汤团。
对于秦淮而言，目前唯一的问题就是他不知道这两个点心是什么。
看完任务详情之后，秦淮掏出手机搜索了一番。
钳宫灯包其实是钳包的一种，钳包因为造型形似灯笼又名灯笼包。看名字就能看出来，钳包对厨师指法的要求非常高，必须要做得好看，喜庆，很吃造型。
馅料的话通常是甜馅，以芝麻馅和红豆沙馅为主，对调馅的要求不高。秦淮会做三角包，做这种豆沙馅绝对是手到擒来。
钳宫灯包毫无疑问是钳包的升级版，钳包的造型形似灯笼，钳宫灯包的造型则形式宫灯，要把原本对指法要求就很高的钳包捏成八角的宫灯款。
至于四喜汤团相对来说就要简单很多，是一款带有吉祥寓意的汤圆。
四喜分别是：久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房烛夜和金榜题名时。
对应的四种口味的汤团分别是：菜肉馅、生肉馅、豆沙馅和芝麻馅。
4种汤圆做成4种造型，豆沙馅的做成寿包形状，芝麻馅的做成一头尖或者两头尖，菜肉馅的搓成圆滚滚的大汤圆，鲜肉馅的搓成扁口圆汤圆。
相对来说，四喜汤团的难度比钳宫灯包要低很多。四喜汤团只需要做到用料实在，在汤团皮也就是水糯米粉上多下点功夫，四喜汤团的味道就不会差。
这两种类型不同，难度不同的点心唯一的共同特点就是，都有非常美好的寓意。
四喜汤团是有喜事或者喜庆之日才会吃的点心，钳包象征着美好新生活的开始。
龚良在忆往昔的时候，唯独对生日时吃到的这两种点心念念不忘，可能并不是因为这两道点心有多美味，而是做点心的人背后的心意让他念念不忘。
不过……
秦淮又看了一遍四喜汤团的做法，确认这个点心难度确实不算太大。
以郑达的水平，做一份技惊四座的四喜汤团绝对是没有问题的。
总不能江卫今连四喜汤团也要做成s级的吧？
如果是这种要求，那这个任务怎么完成？
但是考虑到上一个任务是怎么完成的……
秦淮觉得龚良吃情怀大过吃味道。
龚良很多时候更在意的不是食物的味道，而是食物的新颖。
当然，也有可能是他不记得之前吃的是什么味道了。几十年没吃，龚良能记得就有鬼了。
秦淮大胆猜测，这个任务说明可能是在暗示他把这两个点心练一段时间，在龚良生日当天给他端出来完成的概率大。
场景复刻、回忆加持，再上点感人的bgm，龚良一个感动没准任务就完成了。
很好，现在只差想一个合理的借口，让龚良主动提出他想吃钳宫灯包和四喜汤团，然后秦淮再去找郑达求助，拜托郑达教教他。如果郑达也不会钳宫灯包……
那秦淮只能研究一下，照着网图能不能练指法。
郑思源说过，点心的造型不是千篇一律的，很多时候点心的造型考验的是厨师的想象力和审美。
钳宫灯包，只要做出来的是钳包，且看上去是照宫灯的思路捏的，它就是钳宫灯包。
秦淮刚才搜索的时候都看到了，钳包的造型多的和面果儿有的一拼，这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。
你可以叫它钳包，也可以叫它钳宫灯包、细沙钳包、豆沙钳包、奶黄钳包，叫什么名字都是人定的。
就像三丁包可以是三丁包、精品三丁包、特级三丁包。
陈皮银耳莲子羹也可以是银耳羹、莲子羹、陈皮茶。
以秦淮对郑达的了解，郑达其实不太喜欢这种卷造型的点心。
他做点心的时候，也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳包的难度又没有面果儿那么高，那么值得去学习，秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳宫灯包。
秦淮离开厕所，边走边思考该怎么先套龚良的话，再套郑达的话，甚至还思考了一下郑思源会不会对钳包感兴趣，能不能说动郑思源不要再练大翻勺了，改练钳宫灯包。
秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。
审美和想象力他都有，郑思源说自己没有，那是他谦虚。
每次郑思源看秦淮做果儿的时候，那怀疑人生，对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮，郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。
秦淮回到后厨，发现大家基本上都休息了，只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。
秦淮一惊。
难道今天黄记回馈员工，黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐？
新老主厨共同联手，这也太回馈了！
秦淮还在愣神，董仕站在他身后拍了拍他，小声道：“师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。”
“这…不太好吧。”
“师父都跟龚先生说了，你看那边菜都炒好两份了，你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去，到时候菜都上不了。”
秦淮：？
这话说的，搞得好像他是什么黄记酒楼第一恶霸一样。
龚良现在还有一点黄记的股份呢，股东都吃不上饭，听起来真是凄凉。
“到底什么情况？”秦淮压低声音问，直觉告诉他一定有瓜。
“没什么，就是我们都清楚现在师父腰好了，龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴，师父也一定会给他做。”
“但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛，师父觉得自己的水平有所进步，没准可以只做三头宴，今天不做午饭。”
“结果5分钟都没坚持到，5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。”
“师父打算做8个菜，你不去一起吃的话他心里不痛快。”
秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。
“那我等会多吃点。”秦淮郑重道。
两分钟，秦淮坐上了18号中桌。
这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭，平时都是在厨房里开小灶，今天直接在大堂里吃小灶。
一桌人都是熟人。
龚良自然不用多说，龚良的老婆郭明珠，秦淮也经常见。
女儿龚宝珠秦淮见过几次，有时候这母女俩逛街逛晚了，郭明珠会拉着女儿去秦淮那儿串门，看看能不能蹭点点心。
秦淮在练蟹黄烧麦最疯狂的时候，下班回家后会加练。
助理小刘秦淮也见过几次，智能家居都是他订的，很专业。
反倒是龚良的儿子龚立业秦淮见得很少，据说是工作很忙，龚良打算在几年之内把生意都交接给儿子，给这位少东家都累成牛马了。
秦淮看了一眼龚立业的黑眼圈，觉得他看上去比助理小刘要辛苦很多。
郭明珠和龚宝珠都是知道秦淮手艺的，热情给秦淮倒茶，速度比小刘还快。
“小秦师傅，我这几天在北平旅游的时候都刷到了黄记生意爆满的新闻，说是什么点心供不应求。我上次说什么来着，以你的手艺，早晚会出名，现在就应验了。”郭明珠笑着道，“老龚给你买的刀具你看到了吗？要我说他真无趣，出去旅游回来给朋友带礼物居然带一套刀具，就算你是厨师也不能送这种东西。”
“就是，我也觉得不该送这个。我和我妈逛街的时候看中了一套特别适合小秦师傅你吃饭的碗，买了让商家邮寄过来，东西要明天才能到。”龚宝珠附和，“这是图片我给你看。”
秦淮一看，好家伙，中华小当家定制款。
等秦落来了就让秦落用这套碗吃饭。
“真是太客气了，你们吃好玩好就好，还专门给我带礼物，搞得我不回赠点什么都有点不好意思了。”秦淮笑着道。
对着三双炙热的目光，秦淮一字一句的说出在心里删减了三遍的词：“不过我工作忙，也没时间去外面旅游，买伴手礼回赠肯定是不现实了。”
“这样吧，你们这次去北平有没有吃到什么比较好吃的点心？或者有没有什么比较想吃的点心？和我说说，我看看能不能做，能做的话就尽量给你们做，不能做的话我就先去学。”
秦淮原本以为这段话要等到今天工作结束，回家等郭明珠和龚良晚上过来串门的时候才能说，没想到中午就说上了。
龚宝珠激动地张口，第1个音还没有发出来，郭明珠就悄悄用手肘撞了一下女儿，用眼神示意她这不是你说话的轮次。
你才吃多少点心，在吃点心这件事情上，你爸才是我们家最有发言权的！
龚宝珠瞬间了然，心想果然姜还是老的辣，连忙闭嘴，假装自己只是打了一个很不文雅的哈欠。
郭明珠看着龚良。
龚良难得有些犹豫。
是真的犹豫。
这个表情能出现在龚良脸上真的很罕见，他大多数时候的犹豫都是装出来的，是战术性犹豫。
“其实我这段时间一直有两种非常想吃的点心。”龚良想了想还是说了。
他不是那种有机会不说的人。
“您说。”秦淮已经准备好了。
“钳包小秦师傅你知道是什么点心吗？”
“听说过。”秦淮矜持地点头。
“那钳宫灯包小秦师傅您听过吗？”
“这个确实没有，但如果龚先生您真的想吃的话，您向我形容一下，我可以试着学。”
“爸，钳宫灯包是什么？”龚立业已经迷茫了。
他爸什么时候背着他吃名字这么高端的点心了？
“就一个钳宫灯包吗？您刚刚说有两种点心，还有一个是什么？”秦淮强烈暗示。
“四喜汤团，这个比较常见，不过我想吃的四喜汤团是……”
“您好，打扰一下，这边给您几位上响油鳝糊、文思豆腐、碧螺虾仁、酱方和十全菜，还有几道菜要等一会才能上，请稍等。”
“秦师傅，黄师傅让我告诉您，您的那套刀具放在仓库第2个货架第3排了。”
“哦哦。”
龚宝珠惊喜的声音盖住了响油鳝糊的滋啦声：“哇，爸，你今天要到了这么多菜呀！黄叔是不是特别喜欢那套刀具？要不我们再买两套吧！”
龚良没有心思回忆女儿的话，因为在龚宝珠说话的时候，秦淮也开口了。
“钳宫灯包和四喜汤团是吧？我知道了，龚先生您放心，我明天就开始学，一定做出让您满意的菜品。还麻烦您有空帮忙尝一下，告诉我有哪里做的不足。”
“之前要不是您帮忙试吃蟹黄烧麦，我也不可能进步的那么快。以后您有什么想吃的点心随时跟我说，有您帮我试吃点心，我有的时候甚至觉得自己额外请了一个辅导老师站在边上帮我辅导。”
龚良是真的感动了。
这么真诚的白案师傅，龚良觉得自己有的时候真的是骗不下去。
虽然有时龚良觉得秦淮也在演，但龚良能看出来，秦淮是发自内心的想给他做点心。
等会他就回去把珍藏的那几罐没舍得给黄胜利喝的茶叶都找出来，晚上给小秦师傅送过去。
全送！
把猫带到医院去紧急就医，医生说情况还好不是尿闭，开药，叮嘱多喂水就把猫拎回家了。
一到家，发现家里另一只祖宗趁机吃了两猫份的猫粮，撑吐了，猫碗边吐得到处都是。
（紧急就医前两只猫正在吃饭）
我一边派我爹妈按住一位祖宗喂水喂药，一边拖地顺便胖揍另一位祖宗。
搞定这一切后，重新给没吃饭的祖宗喂处方粮。
它不吃碗里的，非要吃另外一位吃剩的撒地上的。
另一位明明已经吃了两份猫粮吃吐了，但还是想偷吃碗里的。
我看着眼前的一切，在心里感叹，真是精彩的一天呀。
(本章完)